2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est préférable de conserver le fromage au réfrigérateur, emballé dans du papier d'aluminium ou du papier de riz, car il sèche dans du papier ordinaire.
Le fromage ne sèchera pas pendant au moins une semaine si un morceau de sucre est placé dans l'assiette à côté et bien recouvert d'une autre assiette. Conservez le fromage loin du congélateur au réfrigérateur.
Si vous devez conserver du fromage à l'extérieur du réfrigérateur, il est préférable de l'envelopper dans une serviette imbibée d'une grande quantité d'eau salée.
Si le fromage est sec, vous pouvez le rendre à nouveau doux et agréable si vous le laissez tremper dans du lait frais pendant un certain temps.
Le fromage se conserve longtemps si vous le mettez dans un récipient profond et le recouvrez d'une serviette humide. Une autre option pour conserver le fromage consiste à l'envelopper dans une serviette et à le saupoudrer de sel.
Le fromage est bien conservé en saumure. Plus la qualité du fromage est bonne, meilleur et plus longtemps il peut être conservé.
Si le fromage est écrasé, il n'est pas fabriqué rapidement et certaines de ses substances utiles sont perdues. Il est préférable d'acheter du fromage en saumure.
S'il n'est pas en saumure, préparez-le vous-même à partir d'une faible solution de sel dans l'eau. Vous pouvez conserver le fromage dans une boîte en plastique.
Avant de trancher le fromage, rincez le couteau à l'eau chaude. De cette façon, le fromage ne s'émiettera pas et se conservera beaucoup plus longtemps.
Le fromage trop salé est trempé dans de l'eau tiède ou du lait frais.
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