2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le Japon est un pays qui surprend le monde chaque jour avec quelque chose de nouveau. C'est ainsi avec les pastèques de la variété "danceku".
La variété Densuke est cultivée uniquement sur l'île la plus septentrionale d'Hokkaido. Cette pastèque se distingue par sa croûte noire unique, sous laquelle se cache un noyau de sucre rouge vif.
Il a été introduit dans la région en 1980 pour compenser la perte résultant de la réduction de la récolte de riz. Par conséquent, le nom de ces pastèques se compose des hiéroglyphes pour la rizière et l'aide.
Une variété similaire de pastèque est disponible sur le marché de la ville d'Asahikawa. Le propriétaire de 33 ans d'une chaîne de supermarchés s'occupe de la culture de la variété. La production est d'environ 10 000 pastèques par an.
Il y a quelques jours, une pastèque de la célèbre variété "Densuke" a été vendue aux enchères pour 300 000 yens. C'est l'équivalent de près de 3 200 $. L'homme riche, qui s'est permis ce plaisir coûteux, envisage d'exposer la pastèque dans une de ses boutiques et de la revendre lors d'une nouvelle vente aux enchères.
En 2013, près de 70 000 Densuke d'élite devraient être vendus. Le prix moyen de chacun est d'environ 5 000 yens ou 50 $. Ils sont vendus dans des boîtes noires spéciales afin de souligner leur couleur naturelle.
Les Japonais sont un peuple connu pour leur amour des pastèques. C'est une pratique de servir la pastèque en cadeau lors d'événements importants. C'est un signe de respect et d'estime. C'est pourquoi c'est au Japon en 2005 que la pastèque la plus lourde du nouveau millénaire a été cultivée sur l'île de Kyushu. Elle pesait 111 kg. et est enregistré dans le Livre Guinness.
Quant à la variété unique "Densuke", le record de cette pastèque tient son prix. En 2009, un spécimen de 8 kilogrammes de cette espèce s'est vendu 6 100 $. Avec cela, cette pastèque est pratiquement devenue la pastèque la plus chère au monde.
En général, au Japon, il existe une pratique consistant à organiser des ventes aux enchères pour les amateurs de gastronomie. En janvier de cette année, par exemple, du thon rouge a été vendu sur un marché aux poissons à Tokyo. Elle pesait 222 kilogrammes et le propriétaire a reçu pour elle une somme fabuleuse de 1,75 million de dollars.
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