Radicaux Libres

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Ces dernières années, on parle de plus en plus de l'effet extrêmement nocif que radicaux libres affecter le corps humain. Que se cache-t-il vraiment derrière ces substances dangereuses, qui sont attribuées à des maladies dangereuses et même au cancer ?

En substance, les radicaux libres sont des atomes chimiquement instables, des groupes d'atomes ou de molécules qui contiennent chacun un électron libre. Les électrons, quant à eux, sont des particules chargées négativement qui ont la propriété de former des liaisons chimiques avec une base très instable.

C'est cette instabilité qui permet de lier les radicaux à d'autres composés, les transformant en nouveaux radicaux libres. C'est un processus dangereux car une fois amorcé, il se développe rapidement et provoque de graves changements dans le corps, entraînant de nombreuses blessures graves.

C'est le moment de dire qu'à l'état normal, les radicaux libres sont présents chez chaque personne, et le plus intéressant est qu'ils sont présents pendant une fraction de seconde, mais les dommages qu'ils causent sont dangereux et irréversibles. Selon certaines affirmations, chaque cellule de notre corps produit des milliers radicaux libres tous les jours.

Causes de la formation de radicaux libres

Jusqu'à présent, il est devenu clair ce qu'ils sont radicaux libres, mais il faut aussi lever le voile sur leurs causes. Malheureusement, de nombreux facteurs contribuent à leur formation, et dans le mode de vie moderne, ils nous entourent tout simplement partout - fumée de cigarette, gaz de voiture, rayonnement solaire et enfin et surtout - la façon dont nous mangeons. Quiconque mange trop de graisses augmente l'activité des radicaux libres, car la conversion des graisses en composés dangereux est beaucoup plus facile que la conversion des protéines et des glucides.

Les dommages causés par les radicaux libres

Nous avons vu que les radicaux libres sont extrêmement nocifs, mais il est temps de s'attarder plus en détail sur les dommages qu'ils causent. Ils sont responsables de l'apparition de mutations affectant les cellules et sont donc directement responsables de processus tels que le durcissement des parois artérielles (athérosclérose), le vieillissement prématuré et l'apparition de rides, cataractes.

Le dommage le plus grave, cependant, est la possibilité réelle de certains cancers. Les radicaux libres peuvent provoquer des maladies cardiovasculaires, des maladies du système nerveux (Alzheimer et Parkinson), des maladies endocriniennes (diabète) et un certain nombre de changements pathologiques dans le corps.

Et comme dans bien d'autres aspects, ici aussi la médaille a deux faces. Il s'avère que les radicaux libres peuvent également être utiles, car les globules blancs se produisent eux-mêmes radicaux librespour attaquer les cellules étrangères lorsque des agents pathogènes pénètrent dans le corps. Ainsi, un processus se forme dans lequel le corps neutralise les cellules étrangères et restaure celles qui sont affectées.

Alors pourquoi les radicaux libres sont-ils si dangereux ? Le problème réside dans la vitesse de développement des processus - lorsque la formation de radicaux libres est extrêmement rapide et à grande vitesse, il y a une libération excessive de radicaux libres.

Lorsque le corps est dans un état normal, il parvient à contrôler leur formation car les cellules produisent à la fois des radicaux libres et des antioxydants, empêchant ainsi le changement. Cela signifie que tout le monde doit prévenir les dommages radicaux avant qu'ils ne se produisent. Cela se fait avec une alimentation rationnelle et un mode de vie sain, limitant au minimum le stress et les effets néfastes.

Antioxydants contre les radicaux libres

D'après tout ce qui a été écrit jusqu'à présent, il est clair que les radicaux libres sont des composés dangereux qui peuvent provoquer des maladies mortelles. C'est pourquoi il est primordial de savoir comment prévenir au mieux leur formation afin de profiter d'une longue vie en bonne santé. Le mot clé ici est antioxydants ! Ces substances précieuses pour l'organisme ont l'incroyable capacité de neutraliser l'action des radicaux libres, nous devons donc les consommer quotidiennement. Mais où se les procurer, quelles sont les meilleures sources ?

La teneur la plus élevée en antioxydants se trouve dans les fruits et légumes, les grains entiers et les légumineuses. L'alimentation doit être bien équilibrée et riche en vitamines, minéraux et fibres.

Cependant, comme pour toute autre chose, il existe des antioxydants plus bénéfiques que d'autres. La vitamine C est l'antioxydant le plus précieux avec un puissant effet anticancéreux. Le meilleur dans la lutte contre les radicaux libres, donc la dose journalière recommandée se situe entre 100 et 250 mg.

La vitamine E est un autre antioxydant important qui abaisse la tension artérielle et renforce le système cardiovasculaire. Les besoins quotidiens en vitamine E se situent entre 30 et 80 mg. Le bêta-carotène est le troisième véritable combattant contre les radicaux libres. L'apport quotidien doit être de 15 mg.

Ces trois vitamines se trouvent dans les agrumes, les poivrons, les légumes à feuilles vertes, les œufs, les carottes, les tomates, les pêches, les noix, le poisson, le thé vert, le brocoli, les pommes de terre. L'un des régimes les plus complets dans la lutte contre radicaux libres est la Méditerranée, qui avec sa richesse en fruits et légumes frais, en poisson et en huile d'olive est considérée comme la plus utile au monde.

Dans le traitement de diverses maladies, il est recommandé de prendre des compléments alimentaires, mais il ne faut pas oublier que l'exercice et une alimentation équilibrée, l'arrêt de l'alcool et de la cigarette sont les meilleurs moyens d'adhérer à un mode de vie sain.