2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'Agence bulgare de sécurité alimentaire lance une nouvelle série d'inspections de produits proposés sur une base tout compris. Les produits laitiers seront contrôlés avec une extrême précision.
Les inspecteurs de l'Agence imposeront de lourdes amendes à tous les hôteliers qui proposent du fromage, du lait et d'autres produits laitiers avec des ingrédients de contrefaçon, sans que cela soit indiqué sur l'étiquette.
Le Dr Raina Ivanova, qui est en charge du contrôle du réseau commercial et de la restauration publique à la BFSA, a déclaré à Novinar que tout consommateur qui ne trouve pas d'étiquettes sur les produits laitiers doit le signaler immédiatement à l'Agence.
Durant la saison estivale, les inspections de la BFSA se sont soldées par plus de 450 prescriptions, 207 amendes et 4 sites fermés pour manque d'hygiène. De début juin à début septembre, 22 tonnes de produits impropres à la consommation ont été jetées - principalement de la viande, des produits laitiers et des sauces.
La BFSA a ajouté qu'une grande partie de la nourriture avait été avariée en raison des inondations de cet été.
Au cours des trois mois de la saison estivale, 3306 inspections ont été effectuées dans nos stations balnéaires de la mer Noire.
Cette année, il y a eu une sérieuse diminution du commerce de maïs, de glaces et de bretzels sur les plages, car les locataires eux-mêmes ont poursuivi les vendeurs de rue.
La raison en est qu'en cas de vente illégale établie, l'amende est pour le concessionnaire de la bande de sable - partage Raina Ivanova.
Avec les prochaines vacances de décembre, la BFSA se prépare traditionnellement à des inspections de masse dans tout le pays. La campagne débutera aux alentours de la Saint-Nicolas, lorsque le poisson vendu sera surveillé.
Autour des vacances des étudiants - le 8 décembre, la cuisine de nos stations balnéaires de Bansko, Borovets, Pamporovo et Dobrinishte sera inspectée en masse. Les révisions couvriront presque tous les pubs et hôtels.
Aux alentours des plus grandes fêtes de notre pays - Noël et Nouvel An, les inspecteurs du BFSA vérifieront les aliments qui nous sont proposés par les commerçants. En fin d'année, la plus grande consommation de produits alimentaires est traditionnellement enregistrée.
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