2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les produits biologiques sont des produits qui sont fabriqués, transformés et stockés sans l'utilisation d'engrais inorganiques, d'hormones, d'antibiotiques et de substances favorisant la croissance. Pour qu'un produit soit considéré comme un processus biologique de sa production et de son stockage, il doit être certifié.
Ces dernières années, il y a eu une sorte de boom des produits bio et des magasins bio dans les pays développés. S'agit-il simplement d'une stratégie marketing réussie ou les aliments biologiques sont-ils tellement plus utiles que d'autres ? Regardons quelques faits sur les produits biologiques.
Tout d'abord, les aliments biologiques contiennent moins de résidus de pesticides et d'autres substances phytopharmaceutiques inorganiques, ainsi que d'engrais. Cela signifie qu'ils sont beaucoup plus sûrs à consommer.
La meilleure façon d'éviter les effets nocifs des pesticides est de consommer plus d'aliments biologiques. Dans l'agriculture ordinaire, plus de 440 types de pesticides sont utilisés, qui dans de nombreux cas restent dans le produit final.
Les aliments biologiques contiennent des vitamines plus utiles - vitamine C, magnésium, fer, calcium, chrome et de nombreux antioxydants, qui sont connus pour leur capacité à prévenir le cancer.
Les additifs alimentaires dangereux sont un problème sérieux qui devient de plus en plus populaire. Seuls 32 des 290 additifs approuvés par l'Union européenne sont utilisés dans les aliments biologiques. L'un des additifs les plus dangereux - l'aspartame, les graisses hydrogénées et le glutamate monosodique ne sont pas utilisés dans les produits biologiques.
Les aliments biologiques ont une origine prouvée. Les exigences pour les produits biologiques sont spécialement réglementées dans les lois de l'UE. Les magasins bio sont également soumis à un contrôle strict.
Beaucoup de gens préfèrent les aliments biologiques en raison de leurs goûts différents. Les fruits et légumes biologiques ont un rythme de croissance naturel et ont une teneur en eau beaucoup plus faible.
Un point très important dans la production de produits biologiques est l'interdiction d'utiliser des ingrédients et des cultures génétiquement modifiés. Les animaux élevés par des méthodes conventionnelles sont souvent nourris avec aliments OGM.
Il existe un certain nombre de questionnaires autour des produits biologiques et des magasins biologiques, mais les réponses à ces questions font l'objet de recherches plus approfondies et de discussions approfondies.
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