2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le café, à condition de ne pas en abuser, a de nombreux bienfaits pour la santé de notre corps. Il existe de nombreuses façons de préparer une boisson tonique, comme chaque nation le pense café c'est le plus délicieux.
Cependant, dans son pays natal - la mystérieuse Éthiopie, où les gens ont commencé à boire du café plusieurs milliers d'années avant tout le monde, en plus de se réveiller, le café est largement utilisé dans la médecine populaire. Il est utilisé pour préparer toutes sortes de remèdes pour diverses maladies et affections.
L'Éthiopie est conditionnellement divisée en trois parties - la partie nord développée, la partie centrale, où se trouve la capitale Addis-Abeba, et la partie sud. Cette dernière zone est connue pour son exotisme et son inaccessibilité, mais aussi pour les vastes étendues où l'on ne voit que des plantations de café. C'est de là que viennent la plupart des recettes médicinales avec la plante.
Voici une recette que les Éthiopiens utilisent pour les maux d'estomac. Il s'agit d'un remède de la médecine populaire appelé Bunna keyamar ke Ghar. Aussi étrange et incompréhensible que cela puisse paraître, si elle est traduite en bulgare, cette méthode extrêmement efficace pour traiter les sensations désagréables dans l'estomac ressemblera à du café au miel.
La recette est extrêmement facile. Tout ce dont vous avez besoin est une cuillère à café de café moulu et deux cuillères à soupe de miel. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, mais ne jamais ajouter d'eau. Lorsque le mélange acquiert une couleur marron foncé, cela signifie qu'il est prêt.
Les Éthiopiens consomment ce médicament naturel avec une cuillère comme dessert. L'effet calmant est presque immédiat. Après seulement 30 minutes, l'estomac se calme et la douleur disparaît. Le café réduit la douceur excessive du miel. Du fait que lui-même café en Éthiopie, il est proposé grossièrement moulu, mâché de petites particules de café, enduites de miel, a un goût excellent, doux, agréable et très exotique.
Il est intéressant de noter que lorsque les deux ingrédients sont mélangés, une masse de couleur très foncée est obtenue. Cela est dû aux propriétés antiseptiques du café et aux propriétés astringentes du miel.
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