2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La Food and Drug Administration des États-Unis a donné son feu vert à la culture et à la vente de saumon génétiquement modifié. La décision a été retardée de 5 ans, au cours desquels des experts ont évalué si elle présentait un risque pour la santé.
Selon les données de l'agence, il n'y a pas de différences clairement perceptibles dans le profil nutritionnel entre les espèces modifiées et celles cultivées dans ce qu'on appelle fermes.
Le permis apportera de plus grands profits à l'industrie. Le saumon OGM croît deux fois plus vite que les espèces naturelles et réalise jusqu'à deux fois plus de bénéfices. Cela entraînera une baisse des coûts, une consommation accrue et des bénéfices plus élevés.
Dans le saumon OGM est ajouté l'hormone de croissance du quinnat et de l'anguille de mer. Sous sa forme naturelle, l'hormone de croissance n'est active qu'à certaines périodes de l'année. Cependant, dans les améliorations techniques, il peut être maintenu actif toute l'année.
L'opinion des experts de la Food and Drug Administration des États-Unis est qu'il n'y a aucune preuve directe du danger de consommer des aliments OGM.
Cependant, il n'y a rien de tel qu'ils soient sûrs. Le poisson modifié est appelé Franken Fish par ses adversaires. Selon eux, sa consommation peut entraîner des allergies.
Ils craignent également que si la plus grande espèce est relâchée dans l'environnement naturel, cela pourrait conduire à l'extinction des espèces naturelles. Il y a aussi la question de la règle éthique qui ne permet pas l'ingénierie de la production d'espèces animales.
C'est la première fois que le gouvernement américain autorise officiellement la consommation d'une espèce animale modifiée. Cependant, il s'avère que les citoyens américains sont plus réticents à consommer de tels produits.
Le syndicat des consommateurs fait pression pour l'étiquetage de ces produits, mais leurs fabricants essaient de l'éviter. À l'heure actuelle, la plupart des propriétaires de magasins sont catégoriques: malgré le permis, ils ne vendront pas de saumon OGM, car ils pensent qu'il n'y aura pas de demande.
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