2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le fromage est un produit laitier de renommée mondiale et il existe une variété de méthodes pour sa préparation, adaptées au traitement spécifique, au type de lait, à la méthode et au temps de stockage.
Dans le contexte des autres fromages, il y en a quelques-uns qui se démarquent définitivement d'eux. Ces fromages figurent sur la liste extraordinaire des fromages les plus chers au monde.
7. Verre Gorau
Prix : 40$ pour 453g.
Fabriqué au Royaume-Uni.
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache.
6. Enfant Beaufort
Prix : 50$ pour 453g
Fabriqué en France.
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache et est semi-dur. Il est produit uniquement dans la région française de Savoie. Pour verser 1 kilogramme de fromage, on utilise 11 litres de lait de vache. Il est fait sur des gâteaux ronds et plats, sa croûte est jaune et l'intérieur est ivoire et est élastique et lisse.
5. Bitto
Prix : 56$ pour 453g
Fabriqué en Italie
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache et de chèvre dans la région de Lombardie, dans le nord de l'Italie. Pour acquérir son goût unique, le fromage doit mûrir pendant dix ans.
4. Fromage d'orignal
Prix : 500$ pour 453g
Fabriqué en Suède
Le fromage est fabriqué à partir de lait d'orignal uniquement à certaines périodes de l'année - de mai à septembre. La ferme qui le produit s'appelle Moose House.
3. Caciocavallo
Prix : 650$ pour 453g
Fabriqué en Italie
Le fromage Kachokawalo est fabriqué à partir de lait de vache ou d'un mélange de lait de brebis, de chèvre et de vache en Sicile, dans le sud de l'Italie. Pour sa préparation 10 litres de lait sont nécessaires pour 1 kg de produit final. Ce fromage est également connu sous le nom de fromage de cheval, mais pas à cause du lait à partir duquel il est fabriqué, mais parce que des chevaux servaient autrefois à le sécher.
Ils ont placé un bâton horizontalement sur le cheval et ont attaché le fromage. Sa forme ressemble à une larme et au sommet il y a une ficelle attachée. Il est de couleur blanche et la coquille est de couleur marron. Il a un arôme fort, il est semi-solide et avec de petits trous.
2. Fromage d'ânesse
Prix : 900$ pour 453g
Produit en Serbie
Le fromage est fabriqué à partir de lait d'ânesse dans la réserve naturelle de Zasavica, en Serbie. Pour le préparer, 25 litres de lait d'ânesse sont nécessaires pour produire 1 kilogramme de fromage. La ferme est située à environ 80 km de la capitale serbe, Belgrade. Les ânesses sont traites à la main trois fois par jour. Environ 130 ânes mâles et femelles vivent sur la ferme.
1. Clawson Stilton Or
Prix : 1 500 $ pour 453 g
Fabriqué au Royaume-Uni
Le fromage est fabriqué à partir de lait en ajoutant des flocons d'or comestibles spéciaux et de la liqueur d'or. La ferme s'appelle Long Clawson Dairy et est située dans le Leicestershire, au Royaume-Uni. Le fromage gagne en popularité et même des pop stars mondialement connues passent leurs commandes aux côtés des cheikhs du Golfe.
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