2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque poulet rôti, il faut savoir combien de temps il lui faudra pour devenir très fragile et sa peau deviendra parfumée, dorée et croustillante.
La préparation du poulet rôti est déterminée en perçant la viande avec une fourchette. Si le jus qui coule est clair, cela signifie que le poulet est tout à fait prêt.
Si le jus qui sort de la viande est rouge, le poulet doit encore être rôti.
Le poulet réfrigéré et non congelé convient à la rôtissage. S'il est congelé, il est bon de le décongeler avant de le mettre à cuire au four.
Ce n'est pas recommandé rôti de poulet congelécar il peut brûler à l'extérieur et ne pas bien brûler au cœur.
Avant de rôtir le poulet, vous devez bien le laver, puis bien l'essuyer avec un chiffon sec. Le poulet, qui pèse environ un kilogramme, est cuit au four pendant environ 1 heure et 10 minutes à 200 degrés.
Dix minutes avant la finale rôtir le poulet il est bon d'activer la fonction gril pour former une croûte de peau croustillante dorée appétissante.
Pour obtenir une délicieuse croûte croustillante parfumée, vous devez verser plusieurs fois la sauce à rôtir sur le poulet et avant qu'il ne soit prêt, le graisser avec du beurre.
Si poulet rôti est plus lourd qu'un kilogramme, faites cuire quinze minutes de plus, en vérifiant constamment s'il n'est pas prêt.
Vous pouvez rôtir du poulet en papillote ou dans un sac spécial pour rôtir la viande, en ajoutant différents types de légumes et d'épices.
Dans un papier d'aluminium ou dans une enveloppe pour rôtir la viande de poulet, qui pèse environ un kilogramme, cuire au four pendant environ une heure à 190 degrés.
Enfin, le papier d'aluminium ou le sac de cuisson est ouvert pour former une délicieuse croûte appétissante.
Si vous faites cuire des cuisses de poulet, elles sont prêtes en 30 minutes environ à 200 degrés au four. Cuire au four 15 minutes de chaque côté.
Faites cuire les morceaux de poulet pendant 20 minutes au micro-ondes à puissance maximale, et faites cuire le poulet entier pendant 50 minutes à puissance maximale au micro-ondes.
Lorsque le poulet est en train de rôtir dans un four à micro-ondes, son volume peut être réduit d'environ un quart.
Si vous voulez cuisiner quelque chose avec du poulet, essayez quelques-unes de nos recettes de poulet maison: poulet rôti, poulet farci, fricassée de poulet, ailes de poulet, brochettes de poulet, poulet avec riz, poulet grillé et bien d'autres.
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Poulet rôti à la rhubarbe et sauce à l'estragon. Produits nécessaires : 4 cuisses de poulet entières lavées et coupées en deux, huile de friture, sel et poivre au goût, 900 g de rhubarbe, 150 g de sucre, 250 ml d'eau, 2 cuillères à café d'estragon frais haché.
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