2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'une des affirmations les plus fortes concernant le sel est qu'il coûtait autrefois plus cher que l'or. Cela s'avère être le plus gros mensonge de l'histoire de l'épice.
La croyance que le sel était plus cher que l'or dans le passé a été acceptée par tous les peuples. Des expressions idiomatiques sont même apparues dans le discours. Par exemple, en anglais, le mot pour salaire vient du mot latin salarium. Il était utilisé pour désigner une portion de sel que tout soldat romain méritait.
Toute la légende que dans les temps anciens sel était plus cher que l'or en raison de ses propriétés de stockage des aliments, est un malentendu extrême. Une référence aux documents commerciaux de Venise de 1590 montre que dans ces années-là, avec 33 ducats d'or, il était possible d'acheter une tonne de sel. Le ton dans ce cas n'est pas une métaphore, mais une véritable unité de mesure. Il existe des données similaires de l'Egypte ancienne.
Cependant, les mêmes documents commerciaux vénitiens révèlent qu'un seul de ces ducats d'or couvrait la valeur d'une tonne de sel. Le reste est allé pour les taxes, les frais de transport et directement au fabricant.
Les acheteurs ne craignaient pas de payer ce prix, car le sel était essentiel à la survie humaine. Cependant, cela montre sans équivoque que le sel n'a jamais été plus cher que l'or.
Cela montre finalement que la légende est née d'un malentendu. La surévaluation du sel de ces années montre qu'il est possible que pendant un certain temps le marché du sel ait dépassé celui de l'or.
Cependant, le prix réel de l'épice n'a jamais dépassé celui du métal précieux de couleur jaune.
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