2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les lentilles sont l'un des aliments bien connus sur la table bulgare. Cette délicieuse légumineuse est présente dans de nombreuses soupes, ragoûts et salades.
En plus des aliments appétissants, les lentilles sont également un produit très utile, car elles contiennent des fibres, de la vitamine A, de la vitamine B3, de la vitamine B4, de la vitamine C et autres.
C'est aussi une source de fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse, cuivre, sélénium, phosphore et zinc. En même temps la lentille est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes aux prises avec un excès de poids.
La nourriture utile est aussi pour les personnes souffrant de diabète, de constipation, d'anémie. Voir des faits plus intéressants sur l'objectif dans les lignes ci-dessous.
1. Les lentilles sont de différentes couleurs - certaines baies sont brunes et d'autres - noires, rouges, vertes, jaunes;
2. Les lentilles sont un aliment préféré des végétariens non seulement en raison de leur composition mais aussi en raison de leur goût. Les boulettes de lentilles ressemblent beaucoup à celles de viande;
3. Les lentilles sont un aliment commun non seulement dans notre pays mais aussi dans de nombreux autres pays. Il est souvent utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. Il est populaire en France, en Grèce, etc.;
4. A Pullman, Washington organise régulièrement un festival dédié à la lentille;
5. Au Moyen-Orient, il est servi avec des épices séchées aromatiques et de l'ail. En France, en revanche, il est associé à des miettes cuites au four;
6. Les épices les plus appropriées pour les lentilles sont le cumin, le poivre noir, le fenugrec, le poivre noir, le curcuma, le persil;
7. Les lentilles sont préférables aux haricots car elles n'ont pas besoin d'être trempées aussi longtemps avant la cuisson;
8. Dans certaines cultures, les lentilles ont été appelées la viande des pauvres parce qu'elles sont moins chères et, comme déjà mentionné, ressemblent au goût de la viande;
9. Les lentilles faisaient partie du menu des anciens Égyptiens, des anciens Grecs et des anciens Romains;
10. Des études montrent que les lentilles combattent avec succès la dépression automnale.
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