2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Pour les vacances de Pâques, nous avons stocké suffisamment d'œufs. Leurs quantités sont souvent injustifiées, car la plupart des femmes au foyer ne savent pas comment les cuisiner correctement et à partir d'une coquille entière pleine d'œufs, seule la moitié survit.
Il n'y a vraiment aucune garantie que vous puissiez faire bouillir absolument tous les œufs sans en casser aucun, mais il y a quelques règles précieuses que vous devez suivre pendant la cuisson.
Ainsi, la probabilité de casser les œufs est minimisée, ce qui coûte certainement beaucoup moins de nerfs et de coûts. Voici ce qu'il est important de savoir avant de rêver à quel point vos œufs de Pâques seront bons:
1. Si vous en avez l'occasion, achetez des œufs faits maison qui ont meilleur goût que ceux vendus en magasin. Peu importe les œufs que vous choisissez, assurez-vous de vérifier les œufs fêlés et, si c'est le cas, retirez-les;
2. Les œufs que vous mettrez à bouillir ne doivent pas être sortis directement du réfrigérateur. Il est préférable de les retirer la veille et de les laisser à température ambiante. Assurez-vous de les laver;
3. Si vous avez oublié de sortir les œufs du réfrigérateur de la veille, laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant environ 30 minutes. Afin de ne pas craquer pendant la cuisson, il est très important qu'il n'y ait pas de changements brusques de température;
4. Choisissez un récipient suffisamment grand pour mettre les œufs et ne les disposez pas en 2 rangées. L'eau dans laquelle vous les mettez doit être agréablement chaude sans être brûlante;
5. Ajoutez à l'eau dans laquelle vous allez faire bouillir les œufs, un peu de sel et de vinaigre pour les protéger de la fissuration;
6. Au fond de la marmite dans laquelle vous allez faire bouillir les œufs, vous pouvez mettre un chiffon fin pour les protéger de la fissuration;
7. Si vous avez des chaussettes plus anciennes, il est bon de mettre chaque œuf dans une chaussette afin que même pendant la cuisson, ils puissent se heurter, pour éviter de se fissurer;
8. Faites bouillir les œufs pendant 7 à 8 minutes et immédiatement après avoir fait bouillir l'eau, réduisez le feu;
9. Une fois les œufs cuits, retirez-les délicatement et versez de l'eau froide dessus pour qu'ils puissent être pelés plus facilement.
Conseillé:
Comment Faire Bouillir Des œufs De Pâques?
Il y a quelques incontournables lors de la cuisson des œufs de Pâques. Tout d'abord, il est nécessaire de choisir un récipient de cuisson approprié. Les gros pots ne sont pas recommandés, car les œufs pendant la cuisson peuvent facilement se heurter et se fissurer en conséquence.
Les Inspections Des œufs, Des Gâteaux De Pâques Et De L'agneau Commencent Avant Pâques
Les inspections conjointes de l'Agence bulgare de sécurité alimentaire et de la Commission de protection des consommateurs commencent avant les vacances de Pâques. A partir d'aujourd'hui, 2 avril, des inspections intensives dans le réseau commercial et l'espace en ligne des œufs, des gâteaux de Pâques et de l'agneau, qui sont traditionnellement présents à la table de fête, commencent.
Attention! Des œufs De Pâques Dangereux Inondent Le Marché Pour Pâques
Plus les vacances de Pâques se rapprochent, plus le travail des inspecteurs de l'Agence bulgare de sécurité des aliments (BFSA) est intense. En plus des peintures aux œufs de mauvaise qualité, des œufs non marqués d'origine et de qualité inconnues, les experts de l'agence doivent faire attention à l'agneau sans la documentation pertinente, que de nombreux commerçants entreprenants tenteront de vendre pour Pâques et la Saint-Georges.
Comment Faire Bouillir Des œufs Sains Sans En Casser
Beaucoup conviendraient que cuire les oeufs sans les craquer ce n'est pas facile. L'exposition à des œufs froids dans de l'eau tiède ou chaude peut provoquer des fissures. De plus, les coquilles peuvent se fissurer si les œufs entrent en contact les uns avec les autres et avec le fond du plat.
Des Gâteaux De Pâques Aux édulcorants Dangereux Et Aux Vieux œufs Inondent Le Marché De Pâques
À l'approche de Pâques, les avertissements des fabricants et des autorités concernant les produits de qualité inférieure devraient inonder le marché. Les produits les plus recherchés sont les plus manipulés - les œufs et les gâteaux de Pâques.
