2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les fromages français sont beaucoup plus populaires que les célèbres brie, camembert et roquefort. Chaque province produit ses propres fromages, mais certains d'entre eux sont populaires dans toute la France.
Le reblochon, produit dans la province de Savoie, est considéré comme l'un des plus anciens fromages français. Le reblochon appartient à la catégorie des pâtes pressées non cuites au lait de vache. Il mûrit pendant environ un mois et est produit toute l'année, mais selon les experts, le goût le plus exquis est le fromage, qui est produit de mai à octobre.
Le fromage Pon L'Evec est fabriqué en Normandie. Il est doux et a un goût prononcé. Il est produit à partir de lait de vache depuis le XIIe siècle. Il est carré, ce qui le rend facilement distinguable des autres fromages.
Le fromage Livaro est également issu des fromages normands et est produit depuis le Moyen Âge. A cette époque, Livaro était connu comme la viande des pauvres.
Livaro est enveloppé dans des roseaux pendant la maturation. Il a une croûte orangée rougeâtre et son milieu est doré.
Le fromage Shabishu est fabriqué à partir de lait de chèvre et est produit dans le département de De Sèvres. C'est une pyramide pesant environ 150 grammes et 7 centimètres de haut. Sa croûte est recouverte de moisissure blanche teintée de bleu. Le fromage lui-même est de couleur ivoire et a un goût sucré avec une teinte salée.
Le fromage Conte est produit uniquement dans la province de Franche-Comté. Il est fabriqué à partir de lait de vache et a un arôme de noisette. Le fromage est une tarte ronde pesant 55 kilogrammes. 500 litres de lait sont nécessaires pour la fabrication d'une tarte. Conte est jaune, avec une croûte brune.
Le fromage de marque Amur est à pâte molle, avec diverses épices, parmi lesquelles prédominent le romarin et plusieurs types de poivre. Ce fromage est produit uniquement dans de petites exploitations.
Le Beaufort est l'un des fromages à pâte pressée bouillis les plus connus de France. Il est produit uniquement à partir du lait de vaches Beaufort, qui ne sont pas plus de 12 000.
Ils ne devraient manger qu'un certain type de foin. Le Beaufort affine deux ans et a un goût salé avec des nuances fruitées. Il est produit sous forme de galettes rondes pesant jusqu'à 75 kilogrammes.
D'autres fromages français populaires sont l'Emmental, le Münster, le Mont d'Or.
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Les Fromages Italiens Méconnus
Chaque région d'Italie est fière des types de fromage qu'elle produit. Chaque fromage a son goût et son mode de fabrication. Mais l'un des fromages est produit d'une manière très spécifique - c'est l'Ubriaco, connu chez les Italiens sous le nom de fromage à boire.
Les Fromages Espagnols Méconnus
Les Espagnols sont fiers de leurs fromages, qui comptent plus de 600 espèces. Idiasabal est l'un des fromages les plus célèbres parmi les Espagnols. Il appartient au groupe des fromages à pâte dure. Il y a très peu de trous qui sont minuscules.
Les Fromages Français Les Plus Populaires
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Les Fromages Suisses Méconnus
En plus des fromages de renommée mondiale tels que l'Emmental et le Gruyère, il existe d'autres fromages exquis et délicieux qui sont produits en Suisse. Le fromage Sbrinz est considéré comme un analogue du parmesan italien. Selon les Suisses, c'est le fromage le plus ancien de leur pays.
Les Français Sont Les Meilleurs Malgré Les Fromages Hypercaloriques
Bien qu'ils mangent quotidiennement des fromages riches en calories, les Français sont à juste titre considérés comme l'une des meilleures créatures au monde. Le niveau d'obésité n'y est que de six pour cent. De ce fait, la durée moyenne en France est de quatre-vingt-un ans.
