2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le vinaigre de cidre n'est pas seulement une délicieuse épice, mais aussi un remède. En fait, il contient la plupart des minéraux les plus importants nécessaires à notre santé. Parmi eux se trouvent le potassium, le phosphore, le chlore, le sodium, le magnésium, le fer et bien d'autres.
Une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme est recommandée pour les symptômes tels que nausées, vomissements, crampes abdominales ou maux d'estomac. Le vinaigre de cidre est également un excellent cosmétique. C'est un ingrédient important dans les lotions pour le visage, et dissous dans l'eau, peut donner à vos cheveux une grande brillance. Peut-on faire du vinaigre de cidre de pomme à la maison et comment le faire ?
Obtenez 10 kg. pommes et bien les laver. Retirez ensuite soigneusement leurs poignées et broyez-les dans un hachoir à viande. Il n'est pas nécessaire de séparer les graines. Une fois que vous avez reçu la purée de pommes, placez-la dans un bol en émail et préparez le sirop.
250 ml. l'eau est chauffée, puis ajoutez 50 g de sucre. Une fois que le sirop bout, retirez du feu et laissez refroidir. Versez la purée de pomme avec et couvrez le plat avec un torchon. Le mélange doit rester au soleil ou dans un endroit chaud. C'est la période pendant laquelle la purée de pomme commence à fermenter.
N'oubliez pas de remuer de temps en temps.
Une fois le processus de fermentation terminé, le mélange doit être filtré. La façon la plus simple de le faire est d'abord d'utiliser une passoire avec des trous plus grands pour retirer les gros morceaux. Ensuite, vous pouvez utiliser une passoire fine ou de préférence une gaze multicouche.
Le vinaigre est prêt, vous pouvez donc le verser dans des bouteilles. Fermez-les hermétiquement et conservez-les dans un endroit sombre. Parfois, un précipité apparaît au fond des bouteilles. Dans ce cas, ouvrez les bouteilles et filtrez à nouveau.
Ainsi préparé et mis en bouteille, le vinaigre de cidre de pomme fait maison peut se conserver longtemps. Si vous prenez une cuillère à café du précieux liquide avant chaque repas, cela maintiendra l'environnement acide de votre corps en excellent état. Avant de prendre, cependant, dissolvez le vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau.
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